Kia Ora Bakery - 奇優家創意烘焙 - 熄燈號!

Kia Ora Bakery - 奇優家創意烘焙要吹 "熄燈號" 了, 衷心的感謝所有支持我們的親朋好友們, 我們只能說: 實在很抱歉!  苦撐了一年後, 在經濟能力不許可的情況下要跟大家說 Bye Bye 了.

雖然心中百般的不捨, 但現實狀況比理想重要, 生活總是要繼續下去, 除了感謝還是感謝大家, 希望未來還有機會能再做麵包, 蛋糕與其他的創意輕食跟大家分享!!!

*PS 若有親好友們想要頂店面或對我們的烘焙機器(烤箱, 發酵箱, 攪拌機, 冷藏櫃, 冷凍櫃, 工作桌等) 有興趣, 歡迎來洽談~~~ 感恩!!!  04-2202-6311

烘焙初體驗 111514

2014-11-15 感謝彥仁的家族與小朋友們參加今天的烘焙初體驗, 希望大家都有享受到 DIY 烘焙的樂趣, 用愛來做創意烘焙, 讓吃的人幸福滿滿~~~ 劃下完美的句點!

烘焙初體驗 102814

2014-10-28 感謝救國團的黃老師與3位媽媽跟小朋友們參加今天的烘焙初體驗, 希望這4個健康美麗的家庭都有享受到 DIY 烘焙的樂趣, 用愛來做創意烘焙, 讓吃的人幸福滿滿~~~ 劃下完美的句點!

 

 

有感而發 + 今天麵包出爐了 101514

個人認為, 這一波波的食安危機, 證明了台灣的食安有很多的問題, 台灣美食王國的美譽已經搖搖欲墜, 許多本土原物料的製造廠商或者是加工生產者, 自己都不敢食用國內生產的食品, 我相信還有很多未爆彈, 只能怪我們的政府在食安方面沒有幫我們好好把關, 正所謂: 宰相有權能割地, 孤臣無力可回天, 不肖與沒良心的食品才會滿街都是, 很多我們都已經吃下肚而且是很多年了, 難怪國人的健康到了老年, 毛病一大堆, 都是從年輕一直累積下來的結果, 可悲呀!

台灣人很健忘, 現在食安出問題, 再過一陣子就又全部忘光光了~~~ 真心的希望大家要能記取這次食安的危機, 慎選要吃下肚的食品!

今天的麵包出爐了, 請不要嫌棄我們做的麵包不夠 "色香味美" & "種類不夠多", 我們堅持使用未經加工的食材/原物料, 純手工自己做並堅持健康&自然的理念, 我們的麵包是給我們的家人&親朋好友吃的, 所以種類少&數量也少, 但保證 "很健康"!

客製化 "芋泥蛋糕捲 093014

因應客人送禮的需求, 今天客製化的 6 條 "芋泥蛋糕捲", 28 x 9cm, 每條約 650 克重, 人客呀, 你看一下, 美味又大方喔!

芋泥蛋糕捲 092314

終於解決了 "芋泥蛋糕捲" 的量產與包裝問題, 今天正式推出, 但由於製作過程非常費時＆費工, 每天最多只能量產 6 條, 18 x 8 cm, 每條 NT$250/約350克重, 請大家見諒, 謝謝！

九月份更新的 - 商品介紹 091614

今天公告 "九月份更新的 - 商品介紹", 請大家繼續支持, 踴躍訂購喔! 感恩~~~

戚風蛋糕, 香蕉+蔓越莓口味 090514

昨天下午有熟識的朋友打電話進來要訂: 戚風蛋糕, 香蕉+蔓越莓口味, 今天就正式推出, 有別於磅蛋糕 - Pound Cake, 戚風蛋糕 - Chiffon Cake 的口感和組織特别柔軟 & 綿滑, 一個 NT$150 元, 今天有多做了 5 個, 喜歡的親朋好友們, 歡迎訂購喔!  賣出時我會教您們怎麼樣拆紙模~~~

戚風蛋糕, 香蕉+蔓越莓口味 090414

今天試做了一款: 戚風蛋糕, 香蕉+蔓越莓口味, 給大家聞香一下, 流口水就好~~~  先祝大家中秋節快樂喔!

黃金蕎麥麵包/Tatary Golden Buckwheat Bread 082914

今天推出這款: 韃靼種的黃金蕎麥麵包/Tatary Golden Buckwheat Bread, 這是一款全素的麵包, 一個 NT$50/約165克重, 請看一下照片: 請大家踴躍訂購來試吃看看, 絕對營養 & 健康~~~

蕎麥屬於蓼科作物, 雖然有麥字但不是禾本科的麥類, 原產地在四川、雲南、陜西等高山地區, 因耐貧瘠, 故有救荒植物之稱，生長期短約100天即可收成, 主要生產地區為: 蘇聯, 中國, 烏克蘭, 法國 & 波蘭等國家.

韃靼種的蕎麥又稱苦蕎或黃金蕎麥, 日本人稱之為長生不老蕎(日本人長壽原因據稱與長年食用蕎麥製品有關係), 德國人比喻為東方神草, 韓國人認為它是神仙的糧食, 因富含對人體健康有益之芸香及槲皮素等成分, 文獻報導其主要功能有降血壓、降血脂、降膽固醇、控制血糖、降低糖尿病風險等, 為養生聖品.